15分钟左右。
煮螃蟹的时间因螃蟹的大小、数量和火候而异。
一般来说，3-4两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透。
不过，煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，否则很难起到杀菌的作用1。
螃蟹通常要煮15～20分钟时间，对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右。
由于螃蟹的数量不同，因此煮的时间也会有所不同，3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间，而4两以上的螃蟹则需煮20分钟时间。
