1.
炒泥螺
主料
泥螺500克，辣椒50克
辅料
盐10克，花椒10克，姜20克，葱20克，花生油50克
炒泥螺的做法步骤：
把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。
2.
葱姜辣椒切段备用。
3.
锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。
4.
捞出备用。
5.
锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。
6.
倒入处理好的泥螺。
7.
大火煸炒片刻，加盐调味。
8.
成品。
1.
炒泥螺
主料
泥螺500克，辣椒50克
辅料
盐10克，花椒10克，姜20克，葱20克，花生油50克
炒泥螺的做法步骤：
把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。
2.
葱姜辣椒切段备用。
3.
锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。
4.
捞出备用。
5.
锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。
6.
倒入处理好的泥螺。
7.
大火煸炒片刻，加盐调味。
8.
成品。
(1)材料:咸泥螺、白酒、白糖。
(2)将咸泥螺倒入保鲜盒中,加入凉开水清洗两次。
(3)将清洗好的咸泥螺放入油格中,控干一些水分。
(4)将收拾好的咸泥螺,装入干净无油的玻璃瓶中。
(5)加入2勺白糖。
加入适量的白酒,没过泥螺为止。
(6)盖上盖、醉上2—3天就可以享用了。
先找到湖边或河流中有泥螺的地方，将泥螺挖出来。
但是在挖泥螺之前，应该了解当地的法律规定，以确保不会违反相关法律法规。
此外，野外环境可能存在危险因素，需要注意安全。
挖泥螺时，应该穿透气性好的鞋子，并尽量避免损坏当地的生态环境。
