首先把白萝卜清洗干净，中间切开两半，加入粗盐，像揉面粉一样揉几分钟，把里面的水腌出来之后把水倒掉，再把萝卜平晒干，晒干之后就成了白萝卜咸菜了。
做法：
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中;
2.撒上盐用手抓匀后腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉;
3.加入三勺左右的白糖，搅拌均匀;
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽;
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀;
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀;
