龙眼可以用桂圆来替代。
桂圆和龙眼其实是同一种植物,区别是龙眼是指的新鲜生果,汁水比较多,口感好;而桂圆也是龙眼去壳后烘干的果肉，就是买桂圆干就可以。
而且根据地域的不同，可能会有不同的叫法，例如广东人就喜欢把桂圆叫做龙眼。
本质上桂圆和龙眼是一种食物，因此龙眼俗称“桂圆”，但是以两种不一样的形式出现。
龙眼是新鲜制品，香甜多汁，而桂圆是新鲜龙眼晒干后的产物。
除此之外，在功效方面，桂圆和龙眼的区别还是挺大的，比如龙眼里面含有大量糖分，还含有蛋白质和维生素，特别适合身体虚弱，有贫血体虚的人食用，产妇也能用龙眼促进身体恢复。
而桂圆主要是针对补心脾，益气血，健脾胃。
1、属性不同：
肉桂主要属于樟目科，桂圆则属于无患子科。
2、形态不同：
肉桂也称为桂皮，主要是樟木科的树皮制作而成，桂圆则是一种水果演变而成，同时也是一种圆形的物质。
