食材用料
金边龙舌兰，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量，盐适量，油适量，生抽少许蚝油少许，香油少许，生姜几片，黑胡椒粉少许。
方法：
1、准备好原材料
2、金边龙舌兰两面都斜着切几条口
3、放入锅里焯水，加入几片生姜
4、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀
5、捞出焯好水的金边龙舌兰，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时
6、金边龙舌兰拍上一层面粉
7、放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液
8、裹上一层面包糠
9、锅里倒入油，烧到六成热
10、放入炸至两面金黄
11、快出锅的时候大火炸一下，控油出锅
