1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净；
2、洗茶，用茶匙把3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后将茶汤倒掉；
3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水冲泡龙井茶，1~2分钟后端起茶杯品饮即可。
冲泡西湖龙井有三种方法：
1、上投法，先注水150-200ml，再投茶3-4g，水温以85度左右为宜。
2、中投法，先注水三分之一，而后投茶3-4g，再注水三分之二。
3、下投法，先投茶3-4g，再注水150-200ml。
新龙井茶可以用干净透明的玻璃杯冲泡。
一定要注意水质的选择，尽量选择那些水质较软的山泉，水温要控制在90度左右。
水温过高，会影响茶汤的口感和口感。
冲泡前，先用开水将茶杯温热，然后将准备好的龙井茶放入茶杯，倒入开水中。
龙井茶的泡法教程
1.方法1
龙井茶吐了就可以泡了。
酿造时，应准备一个干净透明的玻璃杯。
洗完后要用开水加温，然后往玻璃里注水，大概占玻璃体积的4/5。
然后，直接将适量龙井茶放入茶杯中。
这时龙井茶会慢慢吸水下沉，茶汤的颜色也会慢慢变化，让人在水中享受龙井茶的优美姿态。
2.方法2
新龙井茶也可以用CIC法冲泡。
冲泡前，茶具需要用开水烫一下，然后倒入约1/2的开水。
取适量龙井茶后，茶杯里的茶叶吸水慢慢舒展，然后再往茶杯里注水。
这个注水量可以达到茶杯的4/5。
浸泡两三分钟后，茶杯里的茶汤就可以倒了，人们可以先闻闻茶的味道，再品尝茶汤。
3.方法3
新龙井茶也适合用一碗茶冲泡。
冲泡前，先用开水冲掉茶碗，然后取茶叶3~5克，直接放入茶碗中，倒入适量开水。
这时，轻轻摇晃杯子，让茶叶充分吸水，等全部展开后再注水。
碗中的茶汤变成鲜绿色后，可以用手慢慢喝。
需要冲泡3到5分钟
操作方法如下：
一、烫壶：
在泡茶之前要用开水烫壶。
二、温杯：
用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。
三、置茶：
将龙井茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。
四、高冲：
冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。
五、刮沫：
刮去茶叶表层的一层泡沫。
六、低斟：
把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。
