昆布是一种含碘量很高的海藻，味道咸，味道苦，性寒；药用、食用价值很高。
另外目前以昆布为原材料之一制作的环保皮革用品在市面上也很受欢迎！
昆布，生于低潮线附近的岩礁上，夏、秋二季采捞，晒干。
分布福建、浙江等沿海地区，具有消痰软坚散结，利水消肿的功效。
一、植物来源不同，海带是海带目海带科，昆布是海带木翅藻科；
二、外形颜色不同，海带大多呈团状，颜色为黑褐色或绿褐色，昆布形状不规则，颜色为黑色；
