纯正坤沙是指所标注的酒是由坤沙葡萄品种酿造而成的，而且是来源于坤沙产区的原产地酒。
坤沙是一种优质的葡萄品种，产区位于法国勃艮第地区，以其在葡萄酒生产中的优异表现而闻名。
因此，纯正坤沙的标识意味着这款酒是由高品质的坤沙葡萄酿造而成，具有其独特的风味和特质。
选择一瓶标注纯正坤沙的葡萄酒，可以带来坤沙产区所独有的浓郁果味、丰富口感和优雅风味，是一种值得品尝的美酒。
回沙酒：
蒸馏取酒之后，对已取酒的酒醅从甑中取出，经过两次工艺处理，不加新料，经堆积，再入窖发酵一个月，又出窖蒸馏，取得第二次原酒入库，按照回沙的办法操作，直至取到第七次原酒入库存贮，再进行勾兑而成就是回沙酒了。
坤沙酒：
“坤”是完整的意思，“沙”是指高粱，“坤沙”也就是完整的高粱，在酿制酱香酒的时候，高粱的破碎率大概在20%左右;也就是高粱并不是全部破碎的，小部分破碎才能更好的带动发酵。
所以酿出来的坤沙酒更香、酒体更醇厚，口感细腻优雅。
坤沙工艺是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱，坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。
但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。
坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。
坤沙是酱香白酒的四种类型中其中一种，不存在区别！
酱香型白酒按照工艺的不同可以分为坤沙、碎沙、翻沙和窜沙四种类型，而采用坤沙工艺酿造出的酱香酒是最好喝的一种酒。
坤沙工艺是大曲酱香工艺，坤的方言谐音“捆”或“浑”，完整、整个的意思，沙是高粱，所以坤沙工艺的意思就是利用完整或者整个高粱来发酵酿酒的工艺，而完整的高粱在发酵酿酒的时候出酒是比较少的，但都是粮食中的精华，是弥足珍贵的酒。
坤沙酒的酱香味更加显著，酒体更加的丰满干净，回味悠长！
