鸡的特点是：
一、抵抗力弱，易惊群，怕潮湿，所以需要再环境卫生、安静、干爽通风的环境中饲养。
二、消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快。
三、抗寒能力差，对环境的适应能力不强，需要依靠人工保暖，雏鸡才能正常生长发育。
四、公鸡鸡冠大眼圆，采食快，母鸡头小、鸡冠小，眼椭圆，采食慢。
