河南的风景有:焦作的云台山里边有瀑布，茱萸峰，红石峡等，山水。
洛阳的老君山，洛阳牡丹，开封的清明上河园、翰园、龙庭等，少林寺，新乡辉县的八里沟，万仙山，九莲山等，宝泉，百泉等
特产:道口烧鸡，开封的灌汤包子，逍遥镇的胡辣汤，老庙牛肉，石子馍，原阳大米，新郑大枣，信阳毛尖，灵宝肉夹馍
河南省各县的特产有新郑莲藕、汴梁西瓜、道口烧鸡、新郑红枣、信阳毛尖、开封花生、汴绣、郑州樱桃沟樱桃、郑州黄河鲤鱼，尉氏青豆又称尉青豆，信阳板鸭，郑州烩面，潢川空心贡面。
其中汴梁西瓜驰名古今，畅销中外。
其特点是：
皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。
