杭白菊，是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中最好的一个品种。
杭白菊的原产地在桐乡，那里种植历史源远流长，种植面积大，产量高，品质好。
昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度，将桐产小白菊冠以“杭州”之名，延用至今。
白菊花，又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、药菊。
白菊花（WhiteChrysanthemum）花语：
高尚（Nobility）这是被选来献给四世纪中叶的罗马教皇——圣马克的花。
在历代教皇中，这位教皇被公认是最具有高贵气质的人。
也因为这位教皇的关系，所以，白菊花的花语就是——高尚。
凡是受到这种花祝福而生的人，拥有超俗的高贵情操。
只是这份脱俗的气质，往往被误认为是高傲。
所以异性害怕自讨没趣，而不敢向你表示心意，或与你交谈。
白菊花通常也用来表示哀悼。
