材料：
-汉堡肉饼：
300克
-汉堡面包：
2个
-生菜：
适量
-番茄：
1个
-洋葱：
1个
-芝士片：
2片
-盐和黑胡椒：
适量
-番茄酱：
适量
-蛋黄酱：
适量
-牛油：
适量
步骤：
1.把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。
2.把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。
3.在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。
4.煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。
5.把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。
6.把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。
7.把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。
准备材料：
汉堡胚：
2个、火腿：
2片、鸡蛋：
2个、生菜：
2片、盐：
少许。
1、将准备好的汉堡坯一分为二。
2、平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里。
3、撒上少许盐，煎至两面金黄即可。
4、火腿片也煎至两面金黄。
5、取底坐汉堡坯放在盘子里。
6、放上生菜再放火腿片。
7、再把鸡蛋放上。
8、最后把汉堡坯的另一块盖上即可食用
