辣炒蔊菜-原料:
蔊菜500克,花椒,辣椒油,盐适量
辣炒蔊菜-制法:
(1)蔊菜嫩茎叶切成段,清水洗净后沥干水分,放入沸水中焯一下,沥水备用。
(2)炒锅上旺火,放油烧热,再加入花椒,辣椒煸炒出味后,再投入蔊菜煸炒,出水后加精盐,味精煸炒几下,装盘即成。
蔊菜去根洗净,大蒜切碎,皮蛋剥壳切成小块。
锅中放入适量油(如果放猪油菜会很软,很香),放入大蒜炸一下再放入蔊菜翻炒到半熟倒入适量水,煮沸后加入皮蛋煮至蔊菜软烂。
加入适量食盐即可。
1.
把从篮子里的洗红蔊菜取出来，准备挑选和洗，
2.
接着准备一个脸盆，把洗红蔊菜放在脸盆里浸泡一会，
3.
然后把红蔊菜叶子分开。
4.
接着，把红蔊菜分成小段。
5.
然后，把红蔊菜叶子在水中清洗。
6.
接着，用双手把红蔊菜在脸盆中整体洗一次。
7.
最后，把脸盆中的水倒出，把红蔊菜放入小盆子里。
1.
把从篮子里的洗红蔊菜取出来，准备挑选和洗，
2.
接着准备一个脸盆，把洗红蔊菜放在脸盆里浸泡一会，
3.
然后把红蔊菜叶子分开。
4.
接着，把红蔊菜分成小段。
5.
然后，把红蔊菜叶子在水中清洗。
6.
接着，用双手把红蔊菜在脸盆中整体洗一次。
7.
最后，把脸盆中的水倒出，把红蔊菜放入小盆子里。
