100多公斤左右。
禹白附产地，亩产100多公斤。
白附子每年3月种植，11月采收，每亩产量1000公斤，每亩产值在6000元。
白附子又名白子、牛奶白附、鸡心白附、禹白附。
独角莲豆是天南星科，犁头尖属多年生草本植物，块茎直径2~4厘米大小不等，颈部须根多，叶子与花序同时抽出。
禹州的特产有：
钧瓷、禹南星、禹白附、禹州粉条、禹州十三碗等。
钧瓷：
钧瓷作为中国陶瓷艺术史上的一个重要符号，在世界陶瓷发展史上占有重要地位；禹南星：
天南星块的茎部含淀粉，可制酒精、煳料，但是禹南星有毒，是不可以食用的；禹白附：
禹白附是中国国家地理标志产品。
七叶独角莲的根是:块茎倒卵形，卵球形或卵状椭圆形，大小不等，直径2-4厘米，外被暗褐色小鳞片，有7-8条环状节，颈部周围生多条须根。
七叶独角莲的块茎倒卵形，卵球形或卵状椭圆形，大小不等，直径2-4厘米，外被暗褐色小鳞片，有7-8条环状节，颈部周围生多条须根。
通常1-2年生的只有1叶，3-4年生的有3-4叶。
叶与花序同时抽出。
叶柄圆柱形，长约60厘米，密生紫色斑点，中部以下具膜质叶鞘;叶片幼时内卷如角状(因名)，后即展开，箭形，长15-45厘米，宽9-25厘米。
先端渐尖，基部箭状，后裂片叉开成70度的锐角，钝;中肋背面隆起，I级侧脉7-8对，最下部的两条基部重叠，集合脉与边缘相距5-6毫米。
花序柄长15厘米。
佛焰苞紫色，管部圆筒形或长圆状卵形，长约6厘米，粗3厘米;檐部卵形，展开，长达15厘米，先端渐尖常弯曲。
肉穗花序几无梗，长达14厘米，雌花序圆柱形，长约3厘米，粗1.5厘米;中性花序长3厘米，粗约5毫米;雄花序长2厘米，粗8毫米;附属器紫色，长2-6厘米，粗5毫米，圆柱形，直立，基部无柄，先端钝。
雄花无柄，药室卵圆形，顶孔开裂。
雌花：
子房圆柱形，顶部截平，胚珠2;柱头无柄，圆形。
花期6-8月，果期7-9月。
1、钧瓷
钧瓷是中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神后镇。
禹州古称夏禹国，启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑”。
钧瓷始于唐，盛于宋。
所产钧瓷观之如景，叩之如馥磬，瑰丽夺目，浓艳晶莹，加之烧制难度，“十窑九不成”，钧瓷成为连城之宝，人们将它和玉器、金银并列、荣誉“钧与玉比，钧比玉美”、“黄金有价，钧无价”，被誉为国人瑰宝。
2、禹南星
禹南星，又称会南星、禹州天南星，为产于河南、集散于禹州者，品质最优，销往全国，并供出口。
天南星：
为各地天南星的统称。
以个大、匀整、无外皮、色白、粉性足者为佳。
【来源】本品为天南星科植物天南的干燥块茎。
秋、冬二季茎叶枯萎时采挖，除去须根及外皮，干燥。
3、禹白附
中药禹白附，也叫独角莲，疔毒豆。
禹白附味辛、甘，性温，有毒。
归胃、肝经。
功效：
燥湿化痰，祛风止痉，解毒散结止痛。
主治：
风痰所致中风口眼斜，惊风癫痫，破伤风，偏头痛等；瘰疠痰核、痈疽肿毒及毒蛇咬伤。
用法用量：
煎服，3～6克。
研末服，0.5～1克。
内服宜制用。
外用生品适量，捣烂外敷。
4、禹白芷
禹州的白芷称为禹白芷,禹白芷与大禹帝同名。
白芷是夏禹团结九州代表无私贡献的人民大众。
蕙兰又称为夏兰；白芷又称为禹白芷。
中国夏禹时期代表中华团结“九州”的象征。
在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为“蕙芷”,代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史。
在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志。
5、禹州粉条
禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。
禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。
6、九天阿胶
产于河南禹州以颍水的水熬制。
颍水源于嵩岳颍谷，流经之地首乌丛生，汇入伏水、圣泉。
由九龙之口流出，水中钾、钙、钠、镁等矿物质含量丰富，水色发绿、质重、性温而偏寒，对阿胶质量有重要影响。
7、禹州奇石
禹州市山地主要分布在北部、西部和南部，属伏牛山脉，境内共有大小山峰913座，以颍河为界，构成北（具茨山）、南（箕山）两大山系。
8、禹州十三碗
禹州悠久的历史和深厚的文化底蕴，形成了具有地方特色的“禹州十三碗”饮食文化。
