油焖大虾的正确做法是什么（油焖大虾做法全部步骤）

油焖大虾的正确做法是什么？

1、食材用料：

河虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。

2、首先将河虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用

3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香

4、放入河虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅

油焖大虾做法全部步骤？

1、食材用料：

虾250g，姜5克，料酒1勺，白糖1小勺，油一大勺，生抽1勺，食盐小半勺，细香葱1根。

2、首先将虾洗净，沥干水，再将虾剪去钳、须、脚，装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油，放入姜片爆香。

4、放入虾翻炒至水汽完全变干，再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒，再加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

油焖大虾最正宗的做法？

1、大虾适量，辅料蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺。

盐适量。

生抽1勺。

食用油2勺。

2、1准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。

3、锅中烧油下入大虾。

炒制变色。

盛出备用。

4、锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。

5、放入大虾翻炒，加料酒，盐。

6、加葱花炒匀。

出锅了。

油焖大虾的家常做法？

首先，准备好新鲜的大虾和适量的食用油。

将大虾去壳，去虾线，备用。

锅中热油，放入葱姜蒜爆香，放入大虾煸炒，加入适量的料酒、生抽、盐等调味料，再加入一定量的清水，大火煮开后转小火焖至大虾熟透，撒上葱花即可出锅。

这道菜口感鲜美，虾肉鲜嫩多汁，油香浓郁，家庭简单易学，非常适合在家制作。