是意大利品牌,金沙巧克力是费列罗品牌的,源自意大利,诞生于1942年,距今快70年了,品质还是很有保障的。
采用的是可可脂、可可液块、还有大榛子,而且是一整颗榛子呦。
做法:
1.准备可可粉。
2.准备一袋牛奶,看要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油。
3.牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。
按个人喜好加糖,继续加热。
4.加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
5.为了让巧克力更香,可以加一些桂花,还有杏仁,可以依据个人的口味,加入不同的作料。
杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
6.粘稠之后可以导入模具,实在没有磨具,冰箱里面的冰具也是可以的。
7.放入冰箱,等待约6个小时,就能拿出来食用了。
意大利。
金莎巧克力也称费列罗意大利榛果威化果仁,英文名是ferrerorocher。
如今我们见到的意大利金莎巧克力都是属于费列罗公司的产品,他们通过各种各样的渠道进入大陆销售,然后就成了大家平常购买的、在商场随处可见的金沙巧克力了,除了费列罗公司的巧克力外,其他的金莎巧克力都是仿制品,健康安全没有保障。
意大利金莎巧克力属于国际著名的巧克力品牌,一颗巧克力有三层不同的结构,消费者们也都是很喜欢这样的美味又新奇的意大利金莎巧克力的。
一、两者的成立时间不同:
1、金莎的成立时间:
1942年成立。
2、费列罗的成立时间:
成立在1946年。
二、两者的配料不同:
1、金莎的配料:
可可脂、结晶蔗糖。
2、费列罗的配料:
牛奶巧克力30%(白砂糖,可可脂,可可液块,脱脂乳粉,无水奶油,磷脂,香兰素),榛子28.5%,白砂糖,植物油,小麦粉,乳清粉,低脂可可粉,食品添加剂,食用盐。
意大利当地的费列罗一家用丰富的榛子代替昂贵的可可,生产出榛子味的甜点。
第二代后代米歇尔·费雷罗接任后,甜点得到了不断的改进,并成为了当今世界上最畅销的金莎巧克力。