三年。
按照国家规定，食盐的保质期在三年。
而事实上，食盐是没有保质期的，只要存储得当，没有让食盐变潮湿，都可以正常食用。
食盐是日常生活中最重要的调味料之一，一日三餐做菜的时候都需要用到盐。
如果是工厂出来的都有保质期，有自制的凭经验和感觉
比如小时候家里做的，在不加防腐剂的情况下（用大量盐封口）都要吃一年，吃到下一年新一季辣椒出来，但由于每一家做法有区别，味道不一样，可能也有变质的，只是以前条件不好也就将就吃了。
纯盐没有保质期，如果是经过了加工的食盐，保质期通常为1年。
没有加工过的纯盐没有保质期，可以长久保存，经过加工的食盐，比如含碘盐、含钾盐等，都有一定的保质期
盐的保质期是三年左右。
现在超市里买的盐的保质期是非常长的，只要不是变质，或者是进了水受潮了，可以长时间的使用。
