原料：
洋白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量
步骤
1、只取洋白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。
2、手撕菜叶，不要菜梗。
3、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。
4、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。
5、先爆香花椒后，捞出花椒。
然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片
6、煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。
7、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半
8、锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。
准备食材：
圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
1：
将粗粉丝提前用热水泡软。
2：
包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
3：
锅中加入适的水，水烧开后。
放入粉丝焯一分钟捞出备用。
4：
锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
5：
将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
7：
将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
8：
往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。
出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
材料
圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
1.圆白菜洗净，用手撕成小片。
2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
3.锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
材料
圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
1.圆白菜洗净，用手撕成小片。
2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
3.锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
材料洋白菜胡萝卜香肠鸡蛋粉条可以用细的粉条会更好吃
做法：
第一步洋白菜切丝，胡萝卜擦丝
第二步粉条泡一下，然后煮一下，细的不用煮太久
第三步，炒出鸡蛋然后备用。
起锅烧油加入洋白菜翻炒一下，软了加入胡萝卜翻炒，加入老抽生抽耗油翻炒一下。
快熟的时候加入香肠和粉条，放入适量的盐出锅。
