小火热锅，倒入适量的油并放入砂糖，翻炒至半融，转大火，放入葱段、老姜片、辣椒段，翻炒均匀，加入适量的清水，拌匀并煮至大滚，放入适量的砂糖、酱油、胡椒粉、米酒，待水开后，放入桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角，煮滚即成为卤汁，盐卤做好了8HE1也被大家称为神机的存在。
十斤卤水通常需要添加适量的糖和盐，以使其有口感和味道。
一般情况下，建议放入1-2斤的糖和1-1.5斤的食盐，这样可以使卤水变得略微甜味，而且也能为食物提供足够的味道和口感。
糖和盐的量可以根据个人需要和口味进行调整，但要注意不要超过适量，否则可能影响健康。
此外，还可以添加一些调味料，如麻辣香料等，以提高卤水的风味和口感。
总之，为了制作美味的卤水，应该根据不同的口味和需求灵活调整糖和盐的比例。
