当然可以吃了。
小香菇更好吃。
香菇是一种食用菌。
在我国从南到北都有种植。
分为鲜香菇和干香菇两种。
我们平时食用的多是鲜香菇。
干香菇多用于出口。
在国内超市也有销售。
小的香菇是生长时间不够造成的。
它的营养价值也不低。
吃起来更好吃。
也好加工。
这种球样蘑菇名叫猴头菇，它在我国的地位并不低，是四大名菜中的一种，有着山珍猴头的称号。
猴头菇的长相和金针菇有些相似，只是金针菇的子实体，犹如稻草一般直立生长的，而猴头菇的子实体则是长出来到一定的时候，它会受地心引力的影响笔直地垂落下来，此时说它的子实体像珊瑚，毛线，尖针都不为过。
