山楂卷如果吃多了是会发胖的，本身山楂的含糖量并不高，大约是在6%-15%左右。
但是山楂做成卷以后加的糖分是很多很多的，山楂卷中的含糖量大约是70%-85%左右，所以说含糖成分过高，食用了以后是会给机体造成能源超标，容易产生肥胖的效果。
根据查阅网上信息得知，山楂的含糖量很高，大约在25%左右，因为山楂的酸度比较高，所以会掩盖一部分口感，觉得不是很甜，但是实际上含糖量要高于西瓜等水果。
另外加工后的山楂制品含糖量就会更高。
含糖量高的水果有龙眼、香蕉、哈密瓜、枣类、甘蔗等。
含糖量指的是单位质量的可食用品中所含的糖分的质量，一般是以每一百克食物中所含的糖克数来表示的。
龙眼、香蕉、哈密瓜、甘蔗、枣类等水果含量糖较高，每一百克食物中所含的糖均超过15%。
