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糖醋鱼的做法糖醋汁调法 糖醋鱼的糖醋汁怎么做

发布时间:2024-01-03 21:28:08   来源:    

糖醋鱼的做法糖醋汁调法?

材料:

桂鱼1条(约重600克)、玉兰片50克、京糕50克、黄瓜50克、花生油500克(约耗100克)、酱油25克、米醋10克、白糖75克、绍酒5毫升、淀粉19克(分两次用)、大葱10克、鲜姜5克。

糖醋鱼的糖醋汁怎么做?

用料:

鲫鱼3条,姜4片,料酒2汤匙,葱1/4根,蒜3瓣,大料1颗,香叶2片,桂皮少许,香菜少许,面粉少许,白酒2汤匙,味精少许,盐适量,白糖1.5汤匙,香油1/2汤匙,生抽2汤匙,酱油2汤匙,陈醋4汤匙。

糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么调?

糖醋鲤鱼的汁调法如下:

1、准备材料。

材料主要有4勺醋、3勺糖、适量的葱姜蒜、盐5克、湿淀粉50克、水300克、植物油50克、1份番茄酱等;

2、炒锅中放入50克的植物油,烧到6成热放入1份袋装番茄酱,后加入300克水和3勺白糖;

3、待水烧开后放入5克盐和适量的葱姜蒜进行调味,加入50克湿淀粉勾兑;

4、加入4勺醋后进行收汁,糖醋鲤鱼的汁即制成。