酢浆草又叫做酸酸草，三叶酸草，三叶破铜钱草等，也有些地方叫它嚼盐草，一般我们都是叫它三叶草。
还记得小的时候，知道了约翰梅尔顿爵士（SirJohnMelton）曾经写道：
如果有人在田间巧遇任何有四片叶子的草，就将会有好运降临。
1．将地锦藤茎或根洗净，切碎，石吊兰洗净，切碎，同装入白纱布袋中。
将猪蹄刮除毛及皮，入沸水氽透，捞出用凉水冲洗干净，沥净水分，与纱布袋一起放入沙锅内，摆上葱节、姜片，浇上料洒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖之。
2．待猪蹄熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药袋不用，加入精盐、味精少许调味即可。
食肉喝汤。
