扁三角粽包法 三角粽扎法

扁三角粽包法？

取一片粽叶，将其卷成圆锥状，放入馅料。

2、把上部的粽叶向下折叠起来，直至将整个粽子的口子都包好，沿着三角形的边缘把粽子叶子全部折叠起来。

3、在漏斗里放入一定数量的糯米，用筷子往下捅，直到把圆锥形的糯米完全压紧，不要留下任何缝隙。

三角粽扎法？

绑三角粽子的绳子有不同的方式，以下是一种比较简单易行的方法：

1.先将粽叶对折成三角形。

2.将两个角折向底角处，使得两个角的顶端重合在一起。

3.将粽子捏紧，确保不会散开。

4.在粽子中间部位的上方和下方各绑一个结，固定住粽子。

5.用绳子从粽子的顶端开始，顺着粽子的褶子缠绕绳子，每绕一圈都要拉紧，直到绳子绕到底部。

6.最后将绳子打一个结，将绳子的两端系在一起，就完成了三角粽子的绑绳子过程。

需要注意的是，绑绳子的力度要适当，过紧或过松都会影响粽子的口感和形状。

两张叶子三角粽包法？

1.

取两片叶子,头尾交错着叠在一起,将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。

2.

两边向中间围成一个漏斗型,检查顶部是否是折叠的,这样才能保障不会漏米。

3.

舀一勺糯米,再舀一勺粽子馅,再用糯米将空余处填满,用勺子稍微按压一下更瓷实。

4.

拇指和食指捏住顶部宽处,向内稍微挤一下,形成两个小耳朵,离自己近的这个角尽可能形成一个尖角。

5.

将叶片折下来,盖住米,并用手捋成三角形,两边多余的叶片向下折,形成一个盖子。