泡打粉的学名就叫泡打粉。
别名有发泡粉、发酵粉、泡大粉、速发粉。
泡打粉是一种复合膨松剂，主要成分是苏打粉和玉米粉，是由苏打粉添加酸性材料并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。
泡打粉是西点膨大剂的一种，是一种快速发酵剂。
它主要用于粮食制品的快速发酵，经常用于蛋糕及西饼的制作。
一般人群均可食用泡打粉。
泡打粉是用来发酵面粉做面食用的
发泡粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为泡打粉和发酵粉。
应用于在丝网印刷的油墨中，在纸张，壁纸和织物上获得一种三维图形。
在挤出和注塑加工时，09DUX80发泡粉提供一个可控制和确定的发泡过程，发泡后的微球是一种100%的封闭体。
其大小约100UM。
其它领域的应用：
包括汽车工业用的修补涂料和密封胶、纸板、纸张，染料，织物，无纺织的喷染和涭渍。
