1、纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。
独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
2、麦兜的故事绕口令：
纸包鸡包纸，鸡包纸包鸡，纸包鸡包鸡包纸，鸡包纸包纸包鸡。
包鸡纸包鸡包纸包鸡-----现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸包鸡包纸包鸡，首先将纸包鸡小心撕开，大家就会有一张包鸡纸及一块鸡，接着把鸡包纸像我这样子包住那块鸡，然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它，那一味包鸡纸包鸡包纸包鸡就完成了!是不是很简单啊?还真有一块鸡吃呢!
