把龙虾浸泡在清水里，放上盐和醋浸泡几个小时，强迫龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污，然后用筷子辅助，夹起它的大腿，
用手捏住大腿，把头下的腿拽掉，连着腮一起
虾身用刷子刷干净
处理龙虾的方法可以比较简单，但是要干净需要一些技巧。
龙虾的外壳很硬，且表面会有一些泥土和杂质，处理起来比较麻烦，但是如果使用正确的方法，还是能够让龙虾处理得干净简单的。
具体的处理方法有几种，如下所介绍：
1.先用淡盐水泡30分钟，让其吐干净肠子，再用清水洗净表面的污垢，并擦洗干净。
2.将龙虾放入开水中焯烫数分钟左右，再捞起放入冷水中浸泡，这样能够让龙虾的肉质更鲜美，并且容易去除外壳和内脏。
3.利用剪子将爪子和胳膊的关节处进行剪开，然后用叉子夹住肉质部分，拔出即可食用。
这样处理起来比较简单，并且可以将龙虾的肉质和内脏分离得更加彻底，从而保证干净。
1小龙虾清洗处理需要用一定的方法和步骤2因为小龙虾身上会附着一些污垢和沙子，需要先用清水浸泡一段时间，再用盐和米醋或柠檬汁水混合后浸泡一段时间，最后再用清水冲洗干净即可。
3在处理时，可以根据个人口味对小龙虾进行烹饪或加工，例如爆炒、红烧、烤等方式，可以使小龙虾口感更佳。
