热水浸泡法。
把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。
5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。
答，板栗怎么切开，这样回答：
板栗先要剥皮，然后按照需求切成薄片，或者一切两半，这要依据菜品种类去切。
板栗可以剥皮直接吃，也可以做成各种菜肴美味。
给板栗剥壳去皮要分两步走：
1、去外壳。
先把板栗壳剪上小口，放入锅内，大火煮沸，然后焖至能经手后，开始剥外壳。
2、浸泡去内皮。
剥去外壳的板栗，内皮与栗子仁会紧密结合在一起，较难去除内皮。
这时，把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内，浸泡至少1小时，这时再把浸泡栗子的汤水加热。
然后，趁热开始去内皮，经过浸泡的板栗仁，就特别容易去除内皮了，剥出完整的板栗仁了。
分享7种巧去栗子皮窍门，实用简单，剥出的栗子颗颗完整。
