步骤/方式1
准备新鲜蒜，紫皮的更好
步骤/方式2
大蒜去皮后不用洗，直接放入容器，这里切记不要切去蒜的头和尾，以免腌出来的醋汁浑浊
步骤/方式3
接下来加入米醋没过蒜，加入盐，少许糖，盖好盖摇一摇，要均匀了就可以放阴凉的地方等待蒜变绿了，
步骤/方式4
第三天就有一点点变绿，这样慢慢腌制的出来味道才好
步骤/方式1
准备新鲜蒜，紫皮的更好
步骤/方式2
大蒜去皮后不用洗，直接放入容器，这里切记不要切去蒜的头和尾，以免腌出来的醋汁浑浊
步骤/方式3
接下来加入米醋没过蒜，加入盐，少许糖，盖好盖摇一摇，要均匀了就可以放阴凉的地方等待蒜变绿了，
步骤/方式4
第三天就有一点点变绿，这样慢慢腌制的出来味道才好
