原料/调料：
苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。
制作流程
(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。
(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。
(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。
原料/调料：
苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。
制作流程
(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。
(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。
(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。
