切苦瓜片，首先需要将苦瓜清洗干净，然后切掉头尾大概一公分左右，随后将苦瓜从中劈开，把里面的子挖出来，然后开始用刀切片
1.
首先准备苦瓜500克，如下图所示。
2.
接着再把苦瓜切成薄片，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，再放入苦瓜片500克，小火焯水十分钟。
4.
十分钟以后，直接捞出放在阳光充足的地方晾晒十天即可，如下图所示，干苦瓜就做好了。
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首先准备苦瓜500克，如下图所示。
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接着再把苦瓜切成薄片，如下图所示。
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锅中放入1000毫升的水，再放入苦瓜片500克，小火焯水十分钟。
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十分钟以后，直接捞出放在阳光充足的地方晾晒十天即可，如下图所示，干苦瓜就做好了。
1.
将洗净的苦瓜对半切开
2.
用斜刀将苦瓜条切斜片。
3.
切好的苦瓜片。
