海香菇是台东特产,它不是菇,而是附在珊瑚礁上的一种生物。
其营养丰富、口感脆胜木耳、形状颜色都像香菇切片而得名。
就是海香菇，产地不一样，形态也有差异，焯水后颜色变浅。
我这盘和你的颜色就差不多。
海香菇是台东特产，它不是菇，而是附在珊瑚礁上的一种生物。
其营养丰富、口感脆胜木耳、形状颜色都像香菇切片而得名。
食材：
海鲈鱼1只、鲜香菇2~3个、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱、辣椒末少许
方法/步骤：
1、准备主要的食材和辅料：
一只杀好的海鲈鱼，两三个鲜香菇，少许生姜、蒜头、小葱、辣椒末等。
2、将杀好的海鲈鱼过水清洗一遍，然后用刀在两侧划花，可以抹上少许盐巴腌制。
3、处理鲜香菇，将其将去蒂头，然后过水洗净，沿着柄撕成小瓣状。
4、处理生姜、蒜头、小葱，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切片，小葱洗净切段，然后再竖直切丝。
5、取一个开口盘，底部铺上生姜、蒜片等，往海鲈鱼鱼肚内加入少许姜丝、蒜片、葱丝等，然后盘入盘中，四周填上香菇瓣，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，稍微腌制一会。
6、准备一个蒸层，放入电饭煲中，在煮饭的同时可以蒸香菇鲈鱼，不过要控制时间，不宜蒸太久，大概10分钟左右即可，可以在煮饭中间放入。
7、控制好时间蒸好后将其打开，取出蒸层，试试咸淡，还可以略微调整一下，调节合口味即可，一盘美味营养的香菇蒸海鲈鱼就做好了！
答：
海劳炖香菇是可以放胡萝卜的，不仅美味还营养丰富，做法是：
海带和香菇泡发洗净切块，胡萝卜洗净切刀滾刀块，锅中加油烧热放葱姜煸香后放香菇，海带，胡萝卜，加入盐，酱油，蚝油和适量水大火烧开后转中小火炖至食材软烂。
