提及甘蓝和紫甘蓝的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小辉的介绍吧！
甘蓝和紫甘蓝区别在于颜色不同，口感不同，营养价值不同
1.甘蓝是由大白菜经过育种选育而来，而紫甘蓝是由大白菜与甜菜经过育种选育而来。
2.甘蓝的叶片淡绿色，而紫甘蓝的叶片是紫色。
3.甘蓝的叶片比紫甘蓝的叶片厚，更有弹性，紫甘蓝的叶片比较薄，不太有弹性。
4.甘蓝的口感比紫甘蓝的口感要咸。
5.甘蓝的营养价值比紫甘蓝的营养价值要高，其含有较多的维生素和矿物质。
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