提及孜然炖羊肉做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
材料
主料：500g羊肉
配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
做法
1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，加水改小火慢慢炖。
6、放入盐搅匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌均匀。
8、炖好的孜然羊肉汤盛入铺满香菜的盘中即可。
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