方法一
步骤/方式一
配方：
面粉600g、豆油70g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g、豆油30g、蛋黄20g。
把面粉，酵母，泡打粉拌匀。
步骤/方式二
揉成面团，放一旁备用
步骤/方式三
准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。
步骤/方式四
油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。
步骤/方式五
把面团擀平。
步骤/方式六
然后抹上油酥，抹均匀。
步骤/方式七
一边卷一边抻，卷成圆柱形。
步骤/方式八
剂子两头收好口，把最外面一层捏上按扁，发酵30分钟
步骤/方式九
把蛋黄和30g豆油搅拌均匀，刷在饼胚上。
步骤/方式十
放入烤箱，温度230度，烤10分钟后取出，这样就完成了
如果饭团或米饭剩下了，可以将它们放入保鲜袋或容器中，放入冰箱保存。
这样可以延长食物的保质期，并且在下一餐或作为零食时方便加热。
如果你想用剩余的饭团做其他菜品，可以将其煎成炸饭团、用海苔和鸡蛋包裹做成寿司卷、或者用小火蒸热后加入其他食材和调味料拌炒成炒饭等。
无论如何，剩余的饭团和米饭都可以被智慧地再利用，并且制作成不同的美食。
不需要
1、准备食材：
糯米300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。
2、蒜苗切小丁，火腿肠切小丁。
3、切好的火腿肠、蒜苗，放到糯米饭碗里面，加适量盐、十三香，搅拌均匀备用。
4、面粉里加适量水，打入鸡蛋，搅拌成面糊。
5、团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。
6、油热后，把饭团放到面糊里挂糊。
7、下油锅炸至表面金黄即可出锅。
材料
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。
这样可以让糯米蒸后更糯。
然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
