步骤/方式1
把馅放到饺子皮上
步骤/方式2
抹一圈水，帮助粘合
步骤/方式3
饺子皮对折，中间捏紧
步骤/方式4
右边一半收口
步骤/方式5
全部收口
步骤/方式6
左边也是一样完成
步骤/方式7
完成
步骤/方式1
把馅放到饺子皮上
步骤/方式2
抹一圈水，帮助粘合
步骤/方式3
饺子皮对折，中间捏紧
步骤/方式4
右边一半收口
步骤/方式5
全部收口
步骤/方式6
左边也是一样完成
步骤/方式7
完成
步骤/方式1
饺子皮中放入适量的馅，四周大概留出三分之一的宽度。
步骤/方式2
饺子皮对折后，将顶部的饺子皮捏在一起。
步骤/方式3
用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起
步骤/方式4
左手的食指弯曲托着饺子边，两手交叉顺着饺子的形状用力挤压，这样便捏出了饱满的元宝型饺子。
步骤/方式1
饺子皮中放入适量的馅，四周大概留出三分之一的宽度。
步骤/方式2
饺子皮对折后，将顶部的饺子皮捏在一起。
步骤/方式3
用右手的拇指和食指将饺子皮轻轻地捏在一起
步骤/方式4
左手的食指弯曲托着饺子边，两手交叉顺着饺子的形状用力挤压，这样便捏出了饱满的元宝型饺子。
家常饺子：
饺子皮放馅，对折将接口处捏紧，用虎口扭住两边往里一掐即包好；元宝饺子：
饺子皮放馅，对折捏紧，反过来左右两个角捏紧即可；小鱼饺子：
饺子皮放馅，对折中间捏一下，两边用小波浪的方式从右向左捏紧，最后压平即可。
1.波波饺：
取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
2.家常饺子：
家常饺子的包法最简单，拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。
3.月牙饺子：
取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。
4.葵花饺子：
在一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。
然后将两张饺子皮边边捏紧，顺着一角向里捏花边，捏完一圈一个葵花饺子就成型了。
5.荷包饺子：
取出一张饺子皮，放上肉馅然后对折，将两边捏紧，然后从右至左卷出花边就好了。
6.小鱼饺子：
取出一张饺子皮放上肉馅，对折将中间捏一下，两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧，最左端捏紧后将其压平即可。
7.小金鱼饺：
取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。
将右半边的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余的边捏紧就可以了。
8.元宝饺子：
取出一个饺子皮放上馅，然后对折将两边捏紧，再反过来把左右两个角捏在一起捏紧即可。
9.三角饺子：
取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。
将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边再用力捏紧即可，还可以捏出花边来。
10.四角饺子：
取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧，再把左右两边取中间部分捏紧，然后将剩余的边边捏紧就算包好了。
首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀，将面皮摊开，用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来，最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。
