食材准备
排骨适量,玉米,白萝卜,盐,葱结适量,料酒,鸡精适量。
方法步骤
1、将玉米切段,排骨斩块,白萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段;
2、排骨洗净后放入开水锅中焯水,捞出洗净;
3、将排骨放入砂锅中,加入姜片,葱段,料酒,大火烧开;
4、然后小火炖煮1小时,加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;
5、然后加入盐,鸡精调味即可。
准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。
先把排骨切段并洗净。
白萝卜去皮并切块。
在排骨焯水时放料酒去腥,捞起并冲洗干净。
5、锅内放油翻炒两分钟,加入适量的水,小火炖两个小时,接着萝卜倒入锅内炖三个小时,最后加盐加胡椒粉后用碗装好,一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。
准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。
先把排骨切段并洗净。
白萝卜去皮并切块。
在排骨焯水时放料酒去腥,捞起并冲洗干净。
5、锅内放油翻炒两分钟,加入适量的水,小火炖两个小时,接着萝卜倒入锅内炖三个小时,最后加盐加胡椒粉后用碗装好,一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。
1、准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克。
2、将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝卜块倒入锅内,翻炒数次至变软。
3、将猪排骨放入锅内翻炒均匀,加入盐10克,加20毫升清水,继续翻炒,锅盖上,待萝卜入味后即可盛出。
材料
排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
1
清洗排骨并沥水
将处理好的排骨进行清理,清理好以后进行沥水。
2
将萝卜、姜和蒜苗切掉
将萝卜去皮切块,姜切成片,蒜苗滚刀切。
3
炒出糖色加入排骨
锅烧热油,将糖炒出糖色,放入排骨进行翻炒。
4
加入香料和料酒翻炒
翻炒均匀后,加入桂皮等香料,再加入一些料酒进行翻炒。
5
加水煮25分钟
加入清水淹过排骨,开大火煮开后转小火煮25分钟。
6
加入萝卜再炖10分钟
煮好以后加入切好的萝卜进行翻炒,盖上盖子再炖10分钟。
7
撒上蒜苗出锅
10分钟以后撒上蒜苗,翻炒均匀就可以出锅了