步骤/方式1
锅中水烧开，元宵入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样元宵不容易裂开。
步骤/方式2
元宵放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使元宵旋转几圈滚动，不粘锅。
步骤/方式3
当元宵浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。
水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。
步骤/方式4
关火盛出
步骤/方式1
锅中水烧开，元宵入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样元宵不容易裂开。
步骤/方式2
元宵放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使元宵旋转几圈滚动，不粘锅。
步骤/方式3
当元宵浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。
水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。
步骤/方式4
关火盛出
煮元宵最简单的方法：
一、首先，将锅中接好冷水烧水，水面微微起泡，就可以放入准备好的元宵，放入的数量不要太多。
刚放入元宵的时候，用勺子来回搅拌几下，盖好锅盖。
二、然后，元宵会在水中，慢慢的随着水温升高，而沸腾起来，这时，揭开锅盖，继续用勺子搅拌几下，敞开锅盖煮。
三、接着，等水沸腾后，元宵就会随着税上下翻滚，三分钟后，观察元宵的大小，比刚放入时变大，用勺子轻按元宵，如果元宵变软，就煮好了，关火盛出即可。
锅中加水煮至微沸，下入元宵，中火慢煮，一边用汤勺满满推动，直至元宵浮起，捞起放入调好的料汁中即可。
如果想要弹性更好点，可以把煮好的元宵放入冰水中冷却一下。
1、将汤圆倒入大碗中，然后加入清水，没过汤圆就可以了，时间不要太长，大概20秒就可以了。
2、起锅烧水，锅中水烧至微冒小泡，改为小火，加入半勺白糖，把白糖搅化。
3、舀出适量的温水，放入碗中，倒入汤圆，我们煮汤圆不能开水下锅，温水下锅才是正确的做法，汤圆下锅后不能用大火煮，否则容易破裂。
4、倒入刚才舀出的温水，这一步叫做点水，点水一定要用温水，不能用凉水，煮至汤圆全部浮起就可以了。
按以下步骤煮汤圆：
1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；
2.大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾，这样汤圆不容易破；
3.把汤圆下锅，微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。
搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；
4.等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。
沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸；
5.经过前一个步骤的3次“沸腾、加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透，并且形状饱满不泡发涨大。
此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。
