主料：
牛肉200克
辅料：
白萝卜400克，香葱5克，姜5克，料酒2勺
配料：
盐5克
做法步骤：
1.牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。
2.牛肉入沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。
3.汤煲添足量水，放入牛肉块、姜片、料酒，烧沸。
4.撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5.白萝卜洗净，切成滚刀块。
6.放入萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可
1牛肉切块，焯水去沫冲净，萝卜、西红柿切块。
2热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块，
3加料酒、老抽、生抽、八角适量，加葱姜蒜适量，翻炒片刻
4加入西红柿，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
5炖熟后出锅放香菜段即可。
材料
牛肉200g,白萝卜约半根,姜丝些许,蒜头三颗,葱段些许,水200ml,酱油四大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,白胡椒粉些许
做法
1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。
白萝卜洗净去皮后切成小块。
葱段与蒜头切成末。
2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。
3、放入牛肉块翻炒，陆续加入调料煮滚。
4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可
