关于做薯片，来看看小嫦的介绍。
食材：土豆2个，盐适量，黑胡椒粉4克，食用油少许
做法：
1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分
2.如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3.准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆
把土豆洗净去皮，切成1毫米的薄片，放在淡盐水中浸泡十分钟。
泡好的土豆片捞出沥干水份。
座锅到色拉油，油要多一些，等油到三成热时，下入土豆片炸成金黄色，然后捞出沥干多余油脂。
等土豆片凉了，可以撒些椒盐，也可以蘸番茄酱吃，非常酥脆。
1.简单又好吃2.因为薯片儿的制作方法非常简单，只需要将土豆切成薄片，然后油炸或烤制即可。
而且可以根据个人口味加入不同的调料，如盐、黑胡椒、辣椒粉等，让口感更加丰富。
此外，薯片儿也可以作为零食或小吃，搭配饮料享用，非常方便。
3.如果想让薯片儿更加健康，可以使用空气炸锅或烤箱代替传统的油炸方式，减少油脂的摄入量。
同时，也可以尝试使用不同种类的土豆或其他蔬菜，如红薯、胡萝卜等，制作出更加多样化的薯片儿。
薯片的制作过程相对简单。
薯片的制作原料只需要土豆和油，而且步骤也非常简单，只需要将土豆切成薄片，使用热油炸制，炸至金黄色即可。
虽然薯片的制作过程相对简单，但是需要注意的是，制作过程中需要掌握好火候，以免土豆炸过头或不熟导致口感受影响。
此外，由于薯片属于油炸食品，也应该控制好其份量，以健康为前提享受美食。
做法：
1、土豆去皮洗净
2、土豆切薄片放清水中浸泡5分钟捞起
3、锅里烧开水，下土豆片撒一点盐烫至透明即可捞起
4、捞起的土豆片平铺让水分彻底干透，也可以直接晒干封装，想吃的时候取出炸也可以
5、土豆片在油中翻滚
6、慢慢的炸制金黄
7、炸好的土豆片捞起沥掉多余的油，最后撒上椒盐就可以享用啦！
