关于遵义美食，来看看小武的介绍。
1丝娃娃
2花溪牛肉粉
3烙锅
4但家香酥鸭
5贵阳肠旺面
6豆腐圆子
7都匀冲冲糕
8糯米粉
9大方手撕豆腐
10威宁荞酥
11水城羊肉粉
12遵义辣得笑
13黔东南碱粑
遵义的小吃就是乡愁：施南绿豆粉，桐梓锅贴饺，南向黄糕粑，虾子豆鼓火锅、凉粉，龙坪辣子鸡，习水羊肉火锅，赤水豆花，正安椒麻鸡，务川羊肉，绥阳空心面，蒲场回锅肉，永兴板鸭、蹄膀火锅，道真灰豆腐，遵义鸡蛋糕、豆花面。
捞沙巷:
“遵义小吃千千万，捞沙巷里占一半”。捞沙巷只有短短196米，却成为了遵义最有名也最亲民的美食街。这条巷子的存在，实在是比任何一个高大上的美食场所，都更能代表和充实这座城市的饮食文化。
遵义可以带走的名小吃还是有几样的。现在工业化食品以后，遵义可以带走的小吃又多了几样。
以前可以带走的小吃有遵义鸡蛋糕，一定是火烤的鸡蛋糕，烤出来的才香。遵义黄糕粑，刘姨妈的比较出名。柴火糊辣椒，虾子出产的都还可以。现在还有真空包装的遵义羊肉粉，遵义豆花面。当然，这两样遵义的名小吃还是不如在当地现做的好吃。
遵义是贵州省的一个美食城市，夜宵文化也是相当丰富。以下是我为您推荐的遵义夜宵：
王记小吃城：这是一家备受欢迎的店铺，主要贩售各种小吃，如酸辣粉、卤煮、烤肉串、煎蛋饼等。这里的小吃便宜、品种多，口感好，环境也很好，非常适合夜宵。
食再来：这家餐厅的招牌是酸汤肥牛和养生火锅，非常适合夜宵。火锅牛肉非常新鲜、嫩肉多汁，酸汤肥牛口感也非常好，容易满足您的饥饿感。
左岸小镇：这是遵义市的一个特色小镇，各种餐厅聚集在一起。夜宵非常丰富，有各种火锅、烧烤以及小吃店，无论您喜欢什么食物，都可以在这里找到。
味茶食品城：这是遵义市有名的夜市，包括各种小吃店，有煎饼、烤串、烧烤等等。这里有许多当地的特色美食，价格方便，是您品尝遵义夜宵的好去处。
总之，以上是我为您推荐的遵义夜宵，您可以根据自己的口味和喜好进行选择，尝试不同的美食文化，享受遵义的美食之旅。
