关于粽子的煮法，来看看小文的介绍。
【食材】：圆糯米、粽子叶
【工具】：白线、剪刀
【做法】:
1、糯米洗净，加入足够的清水浸泡过夜。
粽子叶清洗干净，如果买的是干粽叶则按照包装上的方法提前泡开。
2、包粽子。
取两片粽子叶叠在一起，然后从粽子叶底端向上旋转一下，做成漏斗状，装入泡好的糯米。
盖上上部分的粽子叶，把糯米包起来。
取出白线，将粽子五花大绑后，打个结系紧，一个粽子就做好了。
做好全部的粽子。
3、电饭煲或者压力锅里加入足够的清水，选择“煮饭”功能，煮好即可。
煮肉粽子的最正确方法：
1.首先将肉粽子放进锅里，加入足够的清水，水量要覆盖所有肉粽子的表面。
2.开大火煮沸，然后转小火慢慢煮，让肉粽子在水里慢慢沉浸。
3.煮的过程中要时常翻动肉粽子，使得粽子充分受到煮水的浸润，煮到粽子表面看起来鼓了起来后，加盖继续煮十分钟。
4.熟透后捞出来，晾凉一些可以避免烫口，加入适量的酱油或辣椒酱可以提升味道。
总之，煮肉粽子方法虽然简单，但也有一些小技巧。如果按照上面的步骤烹饪，可品尝到口感鲜美的美味肉粽子。
白水粽子是中国传统的一种粽子,以糯米为主料,不添加任何油脂或盐分,口感清淡爽口。以下是一个简单的白水粽子做法:
材料:
-糯米
-水
-红枣
-粽叶
-绳子
步骤:
1.把糯米洗净,加入适量的水,浸泡30分钟。
2.把粽叶洗净,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3.把红枣洗净备用。
4.把泡好的糯米放入粽子模具中,压实。
5.把粽子模具翻过来,把糯米包入粽叶中,压实。
6.用绳子把粽子绑紧,并放入水中煮熟。
7.煮熟的粽子捞出,放入冷水中,待粽子冷却后即可食用。
注意事项:
1.糯米浸泡时间不宜过长,否则粽子会过于软糯。
2.红枣可以根据个人口味自由添加或减少。
3.粽子煮熟时间不宜过长,否则会影响口感。
1、将包好的粽子在水中浸泡30分钟以吸收水分。
2、将水和粽子依次地放入锅中，合上锅盖并打开电源。
3、选择30分钟的标准时间，并在烹饪后继续焖20分钟。
4、最后，取出熟了的粽子，剥去外皮，直接食用即可。
1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。2、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10－15cm条状，接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。5、剪棉线若干条，每条长约20cm。6、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。7、先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。8、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。
