关于煮粥,来看看小菊的介绍。
红米、糙米和苦荞米
1、准备好食材,红米、糙米和苦荞米,这三种米我各抓了一把,一共大约60克左右。
2、因为糙米、红米和苦荞米的颗粒差不多,可以把它们全部放在一起,淘洗干净。鉴于米类的维生素大部分都在表面,且都是水溶性维生素,所以淘米的次数不建议过多,不超过两次为宜,以免损失米中的营养。
过程不同1、煮粥:煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。
2、煮饭:煮饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
二、通电不同
1、煮粥:煮粥电饭锅里有水,温度始终不会达到103度,所以会一直通电。
2、煮饭:煮饭电饭锅里水分比较少时,磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成,达到断电的目的。
红米、糙米和苦荞米
1、准备好食材,红米、糙米和苦荞米,这三种米我各抓了一把,一共大约60克左右。
2、因为糙米、红米和苦荞米的颗粒差不多,可以把它们全部放在一起,淘洗干净。鉴于米类的维生素大部分都在表面,且都是水溶性维生素,所以淘米的次数不建议过多,不超过两次为宜,以免损失米中的营养。
过程不同1、煮粥:煮粥要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖粥补炊、锁水阶段。
2、煮饭:煮饭要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
二、通电不同
1、煮粥:煮粥电饭锅里有水,温度始终不会达到103度,所以会一直通电。
2、煮饭:煮饭电饭锅里水分比较少时,磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成,达到断电的目的。
红米、糙米和苦荞米
1、准备好食材,红米、糙米和苦荞米,这三种米我各抓了一把,一共大约60克左右。
2、因为糙米、红米和苦荞米的颗粒差不多,可以把它们全部放在一起,淘洗干净。鉴于米类的维生素大部分都在表面,且都是水溶性维生素,所以淘米的次数不建议过多,不超过两次为宜,以免损失米中的营养。