提及大锅菜可乐鸡翅的家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小隆的介绍吧!
原料
葱姜(少量)
生抽(半勺)
可乐(1罐)
老抽(半勺)
鸡翅(10个)
啤酒(半罐)
盐(少许)
料酒(1勺)
步骤
1
鸡翅洗净正反划三刀。
2
倒入料酒,生抽,老抽,切点姜丝放进去,拌匀,腌制半小时即可。
3
将鸡翅放入冷水中,直至煮沸,将血沫撇净盛出。
4
热锅热油,放入鸡翅,中小火煎制两面金黄。
5
倒入调好的料汁,翻炒鸡翅,使之均匀上色。
6
倒入半罐啤酒,煮沸。
7
倒入半罐可乐,煮沸后焖10分钟。
8
转为大火收汁。
9
盛出,浇上汤汁,撒上芝麻。
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