全文共分为三部分：
第一部分（第一自然段）写腊八粥的美味，无论是老人还是孩子大家都喜欢吃腊八粥。
第二部分（第二到第十九自然段）写了煮腊八粥的过程和对腊八粥的期待之情。
第三部分通过写腊八粥抒发了作者对家人的思念以及对儿时的怀念。
腊八粥这篇课文主要描述了自己的母亲为自己熬制腊八粥，母亲的容貌和娴熟的动作让自己难以忘怀，作者通过对腊八粥的描写来感谢天下母亲的无私和奉献精神
课文赏析三处
1.妈妈说要到夜里才能吃粥，八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
神态描写，从“急红了眼”，可以看出八儿想喝粥的急切心情。
等的太久，已经迫不及待了。
2.锅中的粥，有气无力的叹气还在继续。
用拟人的修辞手法一方面上写粥越煮越浓稠了，另一方面也写出了八儿再急也吃不上粥的的无奈心情。
腊八粥这篇课文重点写的是八儿等待吃腊八粥的情景，八儿对腊八粥的渴望，以及喝粥时的满足，字里行间展现出作者对于普通百姓的无比热爱，对于家庭亲情的无比眷恋。
但是唯一疑惑的的是那时候家庭条件都不好，为什么腊八粥东西放得全，都挺贵。
