腊八蒜放米醋也行，放陈醋也可以。
要看个人喜好和客观条件。
如果个人喜好米醋，正好也有米醋就放米醋好了。
如果个人喜好陈醋，但只有米醋，也只能是放米醋了！
白醋和陈醋都没有米醋好吃
俺腊八蒜最好用米醋
因为米醋主要是由大米类发酵而成的，发酵时间较短，所以醋香味比较纯粹，颜色也比较浅，用米醋泡出来的腊八蒜酸辣适中，蒜瓣的色泽也比较合适；
白醋和陈醋都没有米醋好吃
俺腊八蒜最好用米醋
因为米醋主要是由大米类发酵而成的，发酵时间较短，所以醋香味比较纯粹，颜色也比较浅，用米醋泡出来的腊八蒜酸辣适中，蒜瓣的色泽也比较合适；
